à la châtaigne
Courgettes et menthe du jardin 5 pièces
Au miel, romarin et ail (10 min de cuisson)
boulettes de porc et veau ou agneau selon la sélection de notre boucher (5 pièces)
Salade verte, tartine de chèvre frais, jambon cru 30 mois d'affinage, tomates cerises, betterave, oignons frais, vinaigrette, noisettes concassées, oignons frits
Club sandwich toasté, jambon blanc l'infernu "fait en Corse", fromage, herbes du maquis et huile d'olive parfumée à la truffe noire
Assortiment de charcuterie, jambon cru, coppa, lonzu et saucisson
Assortiment de charcuterie et de fromage
Assortiment de fromage locaux de chèvre et de brebis