tapenade d'olive noire et persil du jardin
à la châtaigne
tartine de pain, fromage, lonzu en chiffonnade et herbes du maquis
Courgettes et menthe du jardin 5 pièces
Au miel, romarin et ail (10 min de cuisson)
Elenco degli allergeniboulettes de porc et veau ou agneau selon la sélection de notre boucher (5 pièces)
Trio de Quinoa BIO, salade, choux rouge, carottes, avocat, petits pois, oeuf Bio mollet, cacahuètes concassées, assaisonnement soja gingembre et citron vert
Salade verte, tartine de chèvre frais, jambon cru 30 mois d'affinage, tomates cerises, betterave, oignons frais, vinaigrette, noisettes concassées, oignons frits
Club sandwich toasté, jambon blanc l'infernu "fait en Corse", fromage, herbes du maquis et huile d'olive parfumée à la truffe noire
Assortiment de charcuterie, jambon cru, coppa, lonzu, saucisson et terrine
Assortiment de charcuterie et de fromage
Assortiment de fromage locaux de chèvre et de brebis
Aubergine farcie à la mie de pain de campagne, tomme de chèvre, tomme de brebis, ail, persil et basilic de notre jardin
Canneloni au brocciu de brebis AOP de Sartène, épinard, menthe